Главная »Спеції та приправи» gli speziali salvia шалфей 12 г Италия
Шалфей это специя для гурманов. Трава обладает ярко выраженными пряными качествами, имеет терпкий аромат и слегка горьковатый приятный привкус. Его кладут в различные маринады и соусы. Для придания пикантного привкуса добавляют к телятине и птице. В небольших количествах для создания приятного послевкусия смешивают с сырами. Специей также приправляют супы и салаты.
Специя шалфей великолепно сочетается с мясом, рыбой, птицей, дичью, грибами, крупами.
Шалфеем ароматизируют начинки для пирогов (мясных, сырных, овощных, с луком, яйцом, картофелем), пельменей и равиоли, добавляют в фарши, сыры, колбасы.
12 г Италия